Menù giapponese Olbia
La creatività, l'esperienza e l’abilità degli esperti cuochi del Ristorante Caidong permettono di realizzare i tradizionali piatti della cucina giapponese a Olbia preparati con ingredienti freschissimi, accuratamente selezionati, caratterizzati da gusto e leggerezza. Piatti di altissima qualità. Dal sushi e sashimi al maki, fino alle fritture e griglie: tutte le pietanze vengono quotidianamente preparate sotto forma di piatti gustosi e raffinati, perfetti per gli occhi ed eccellenti per il palato.
| 50 | WAKAME SARDA (insalata di alghe) | € 3.00 |
| 51 | GYOKAI SARADA (insalata con pesce crudo) | € 5.00 |
| 52 | TAKO SU (insalata di alghe sotto aceto con polpo) | € 5.00 |
| 53 | SUNOMONO (ins. di alghe cotto aceto con pesce) | € 5.00 |
| 54 | EDAMANE (fagiolini di soia bolliti) | € 3.00 |
| 55 | MISOSHIRU (Zuppa di soia) | € 3.00 |
SUSHI | ||
| 56 | SUSHI MORIAWASE (6 nighiri e 6 maki) | € 10.00 |
| 57 | CIRASHI SUSHI (ciotola di riso con 13 pezzi pesce) | € 13.00 |
| 58 | TEKKA DON (ciotola di riso con 13 pezzi di tonno) |
€ 15.00 |
| 59 | SAKE DON (ciotola di riso con 13 pezzi di salmone) | € 13.00 |
| 60 | IKURA (uova di salmone con riso - 1 pezzo) | € 3.00 |
| 61 | NIGHIRI (fag. di riso con pesce a scelta - 1 pezzo) | € 1.00 |
| 62 | NIGHIRI CON GAMBERO CRUDO ( 1 pezzo) | € 2.00 |
SASHIMI | ||
| 63 | SASHIMI MORIAWASE (15 pezzi di pesce misto) | € 13.00 |
| 64 | SASHIMI MAGURO (15 pezzi di tonno) | € 15.00 |
| 65 | SASHIMI SAKE (15 pezzi di salmone) | € 13.00 |
| 66 | USUZUKURI MORIAWASE - UNA VOLTA | € 7.00 |
| 68 | SAKE USUZUKURI (carpaccio di salmone) | € 7.00 |
| 69 | SUSHI -SASHI ( sushi e sashimi misto - 19 pezzi) | € 18.00 |
MAKI | ||
| 70 | MAKIMONO (Involtino misto - 16 pezzi) | € 12.00 |
| 71 | CALIFORNIA MAKI (con avocado, cetrioli e granchio - 6 pezzi) | € 5.00 |
| 71a | PHILADELPHIA MAKI (Involtino con gamberi, avocado e Philadelphia) | € 8.00 |
| 72 | KAPPA MAKI (involtino di riso con cetrioli - 6 pezzi) | € 5.00 |
| 72a | AVOCADO MAKI Involtino con avocado | € 5.00 |
| 73 | TEKKA MAKI (involtino di riso con tonno - 6 pezzi) | € 5.00 |
| 74 | SAKE MAKI (involtino di riso con salmone - 6 pezzi) | € 5.00 |
| 74a | MIURA MAKI (involtino salmone cotto,Philadelphia, insalata,8pz) | € 8.00 |
| 75 | TEMAKI (cono con salmone, granchio o tonno) | € 3.00 |
| 76 | TEMAKI SPACY (cono con salmone o tonno piccante) | € 4.00 |
| 76a | SPICY MAKY (Involtino con salmone/Tonno piccante) | € 8.00 |
| 77 | FUTUMAKI (gamberi,granchio e uova - 8 pezzi) | € 8.00 |
| 78 | URAMAKI (involtino con gamberi fritti - 8 pezzi) | € 8.00 |
| 78a | EBI TEN (Involtino con tempura di gambero, insalata e maionese) | € 8.00 |
| 79 | YASHIMAKI(involtino con salmone e uova di lompo - 8 pezzi) | € 8.00 |
FRITTI E GRIGLIE | ||
| 80 | TEMPURA MORIAWASE(fritto misto di pesce e verdure) | € 8.00 |
| 81 | YASAI TEMPURA (fritto misto di verdura) | € 5.00 |
| 82 | EBI TEMPURA (fritto di gamberoni - 5 pezzi) | € 10.00 |
| 83 | GYUTATAKI (filetto di manzo con salsa giapponese) | € 7.00 |
UDON | ||
| 84 | TEMPURA UDON (pasta in brodo con gamberi e verdure fritte) | € 9.00 |
| 85 | TSUKUMI UDON (pasta in brodo con uova) | € 5.00 |
| 86 | KITSUME UDON (pasta in brodo con tofu) | € 5.00 |
| 87 | YAKI UDON (pasta saltata con verdure) | € 5.00 |
RISO | ||
| 89 | YAKIMESHI (riso saltato con salmone) | € 5.00 |
DESSERT | ||
| 91 | TARTUFO BIANCO O NERO | € 4.00 |
| 92 | COCCO | € 5.00 |
| 93 | COPPA TIRAMISU’ | € 4.00 |
| 94 | CREMA CATALANA | € 5.00 |
| 95 | GELATO FRITTO | € 3.00 |
| 96 | NUTELLA FRITTA | € 3.00 |
| 97 | COPPA AMARENA | € 2.50 |
| 98 | TORTA ALLA FRAGOLA | € 2.50 |
| 98 | VIENNETTA | € 2.50 |
FRUTTA | ||
| 99 | MACEDONIA CINESE | € 2.50 |
| 100 | FRUTTA FRESCA | € 2.50 |